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La costruzione è sita nell'ambito Sud del macello, in allineamento con la stalla bovini, sua gemella. E' un edificio a pianta rettangolare su due piani. Il piano terra, una volta usato come stalla dei suini e successivamente per i cavalli, è segnato da una doppia terna di colonne in cemento armato. La copertura è a due falde.
Croatto G., Le grandi attrezzature urbane. Il nuovo macello comunale di Udine, Udine 1998
Selan U., Il moderno macello di Udine col nuovo frigorifero, Udine 1924