Il complesso è preesistente alla apertura delle via Sabbadini, Volturno e Valussi ed originariamente vi si accedeva grazie alla via del Frigorifero, parallela alla roggia. Il complesso, di testa rispetto a via Sabbadini, fa parte di un'area oggetto di riqualificazione recente (cfr. la costruzione del nuovo palazzo della Regione) e si compone del frigorifero, costruito prima dell'adiacente macello comunale, e del magazzino del consorzio agrario, edificato nel 1937. Gli spazi attorno al complesso sono adibiti a parcheggio pubblico.
Cristalli L., L'industria del freddo, in La Panarie, Udine 1925, a. 2, n. 10
Selan U., Il moderno macello di Udine col nuovo frigorifero, Udine 1924