L'oliera ha la forma di un cilindro sormontato da un cono con la punta rivolta verso l'alto. All'estremità superiore è posto un gancio ad occhiello, collegato a un tappo circolare inserito ad incastro sopra l'oliera. Da un lato l'utensile ha un manico semicircolare; da quello opposto si allunga un beccuccio lungo 12 cm, a sezione circolare, che si restringe verso il foro d'uscita; centralmente il beccuccio presenta una lieve ripiegatura ad angolo ottuso.