MVCDP_V_0059
- fotografia digitale (1)
- fotografia b/n (1)
Oggetto
pigiatrice
Ambito di produzione
industria
Cronologia
sec. XIX fine
Materia
legno - ferro
Misure
cm - altezza 42, larghezza 179, profondità 97
Codice scheda
BDM_8079
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Macchina manuale a barella costituita da due rulli scanalati azionati da una manovella e funzionanti come un coppia di ingranaggi, ruotando l'uno in senso opposto all'altro, così da sottoporre a pressione gradualmente crescente gli acini. Rulli e manovella sono montati su due robuste stanghe di legno parallele.
Le macchine pigiatrici a rullo sostituirono il sistema di pigiatura con i piedi in modo abbastanza diffuso presso i contadini solo in tempi recenti, dopo il secondo conflitto mondiale, pur essendo conosciute sin dal XVIII sec.
BIBLIOGRAFIA
Stacul J., Il torchio, la botte la cantina. Appunti sui sistemi tradizionali di vinificazione nell'Isontino, in Il museo di documentazione della civiltà contadina di Colmello di Grotta, Monfalcone (GO) 1993
Penzi D., Guida al Museo Provinciale della Vita contadina, Pordenone 1987
Penzi D., Vandi e regolà. Una cultura contadina dimenticata, Udine 1983
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
