B-003 DSC02363
- fotografia digitale (3)
Oggetto
pala da fornaio
Altra Denominazione
pale di for
Ambito di produzione
artigianato del Friuli occidentale
Cronologia
sec. XX
Materia
legno
Misure
cm - altezza 155, larghezza 30, profondità 3.3
Codice scheda
BDM_12963
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Attrezzo costituito da un manico relativamente lungo terminante con una assicella di legno piatta, rettangolare, con la parte apicale arrotondata.
In generale si usa lo stesso attrezzo sia per infornare che per sfornare il pane. I fornai spesso usano una pala di ferro o una di legno per infornare e una di ferro per sfornare.
BIBLIOGRAFIA
Atlante storico linguistico, Atlante storico linguistico etnografico friulano, Padova 1986, VI
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
