P003
- fotografia digitale (1)
Oggetto
ceppo
Ambito di produzione
artigianato friulano
Cronologia
sec. XIX fine
Materia
legno
Misure
cm - altezza 49, diametro 49
Codice scheda
BDM_14081
Collocazione
San Daniele del Friuli (UD)
Convento dei Domenicani
Museo del territorio
Convento dei Domenicani
Museo del territorio
BIBLIOGRAFIA
Romanelli R., Come si ottiene il prosciutto di San Daniele, in Prosciutto. Storia, varietà e assaggi di un alimento da buongustai, Fiesole 1999
Rebellato P. G./ Santese E., San Daniele. Dal persutto al prosciutto, Vigonza 1993
