MT5137
- fotografia digitale (1)
Oggetto
stadera
Altra Denominazione
stadèrie
Ambito di produzione
industria
Cronologia
sec. XX prima metà
Materia
metallo
Misure
cm - altezza 83, larghezza 55.5, profondità 5.5
Codice scheda
BDM_14107
Collocazione
San Daniele del Friuli (UD)
Convento dei Domenicani
Museo del territorio
Convento dei Domenicani
Museo del territorio
Iscrizioni
P.RG. 23
Tipo di bilancia tecnica priva di piatto. E' composta dallo stilo - asta a sezione quadrata dove scorre un romano e che reca incisa la graduazione in chilogrammi e sottomultipli - dal quale scende l'elemento dove appendere il peso. In questo caso si tratta di un cilindretto con appesi un gancio e due catene a loro volta terminanti con un gancio.
BIBLIOGRAFIA
Patrizi M. B./ Romanello M., Gli antichi mestieri, s.l. 2004
Romanelli R., Come si ottiene il prosciutto di San Daniele, in Prosciutto. Storia, varietà e assaggi di un alimento da buongustai, Fiesole 1999
Rebellato P. G./ Santese E., San Daniele. Dal persutto al prosciutto, Vigonza 1993
