17004165
- fotografia digitale (2)
Oggetto
bacinella ovale
Autore
ditta Sansone
Ambito di produzione
industria italiana
Cronologia
sec. XX
Materia
metallo
Misure
cm - altezza 61, larghezza 61, profondità 27
Codice scheda
BDM_21168
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Iscrizioni
sul bordo: SANSONE
Alto recipiente di base ovale, che un'ampia fascia mantiene sollevata da terra, con due maniglie nella parte mediana dei lati lunghi.
Questi contenitori, riempiti con il latte conferito in latteria la sera, venivano posti in vasche in cui scorreva costantemente l'acqua. Tale procedimento consentiva una prolungata conservazione del latte ed inoltre favoriva l’affioramento della panna per la successiva produzione del burro.
BIBLIOGRAFIA
Puppatti G., Le latterie sociali turnarie del comune di Tricesimo, in Tresesin ad Tricesimum, Udine 2011
