17004177
- fotografia digitale (2)
Oggetto
caldaia
Altra Denominazione
cjalderie
Ambito di produzione
artigianato del Friuli occidentale
Cronologia
sec. XX prima metà
Materia
rame - metallo
Misure
cm - altezza 33.5, larghezza 68, profondità 49, diametro 47.5
Codice scheda
BDM_21170
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Recipiente che si restringe leggermente verso il fondo, tondeggiante, con manico semicircolare, mobile che si inserisce, ripiegandosi, in anelli diametralmente opposti realizzati con una lamina ripiegata e rivettata sul bordo.
Si tratta di una caldaia che veniva appesa ad un robusto sostegno girevole, così da poterla agevolmente allontanare dal fuoco nel processo di produzione del formaggio, che richiede fasi di riscaldamento alternate a pause.
BIBLIOGRAFIA
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Dalla Bona P., Civiltà contadina nel comune di Sequals. 1850-1950, Sequals (PN) 1993
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Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
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