Zangola a botticella con cerchi di ferro. Nella parte aqlta si nota un foro con due occhielli quadrangolari nei quali passava l'asta per chiudere il tappo, ora mancante. La manovella, munita di impugnatura di legno, muove all'interno dalla botticella due semicerchi fissati all'asse centrale.
Isabella D., La lavorazione del latte, in Sauris Zahre. Una comunità delle Alpi Carniche, Udine 1998, I