073_00191
- fotografia digitale (1)
Oggetto
frangicagliata
Altra Denominazione
glòva
Ambito di produzione
artigianato friulano
Cronologia
1933 post
Materia
legno - filo di ferro - metallo
Misure
mm - altezza 1580, larghezza 270, profondità 40
Codice scheda
BDM_6762
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
L'attrezzo presenta l'impugnatura in legno sagomata a pomello nell'estremità superiore. Il telaio della lira vera e propria si innesta al manico tramite una ghiera metallica; esso ha una forma rettangolare, lunga e stretta, con estremità inferiore arcuata. E' costituito da otto fili di ferro tesi e fissati tramite viti ad occhiello, alle due estremità. Un pomello di legno centrale termina inferiormente l'oggetto.
BIBLIOGRAFIA
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Sartorio A., Il casaro tecnico del latte, Torino/ Milano 1961
Fascetti G., Burro e formaggio, Milano 1935, II
Tosi E., Manuale pratico di caseificio, Casale Monferrato 1905
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