073_00206
- fotografia digitale (1)
Oggetto
blocchetto distanziatore
Ambito di produzione
artigianato locale
Cronologia
1933 post
Materia
legno
Misure
mm - altezza 55, larghezza 200, spessore 90
Codice scheda
BDM_6780
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Parallelepipedo di legno che presenta al centro, in corrispondenza dei quattro lati, degli avvallamenti vagamente ovali, dovuti alla pressione del peso e all'usura.
BIBLIOGRAFIA
Cotar D., Una tradizione, una storia, in Una storia da raccontare, s.l. 2002
Salvadori Del Prado O., Trattato di tecnologia casearia, Bologna 1998
Sartorio A., Il casaro tecnico del latte, Torino/ Milano 1961
Tosi E., Manuale pratico di caseificio, Casale Monferrato 1905
