073_00211
- fotografia digitale (2)
Oggetto
stampo per burro
Altra Denominazione
stamp da butìru
Ambito di produzione
artigianato locale
Cronologia
1933 post
Materia
legno - ferro
Misure
mm - altezza 68, larghezza 230, lunghezza 265, spessore 18
Codice scheda
BDM_6789
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Lo stampo di legno ha forma parallelepipeda, con pareti mobili incernierate, in un angolo chiudibili ad incastro, e scanalate internamente con linee parallele. La superficie interna presenta delle scritte incise identificative della località di produzione del burro e un motivo figuraivo ad intaglio.
BIBLIOGRAFIA
Museo usi, Museo degli usi e costumi della gente trentina., San Michele all'Adige 2002
Dalla Bona P., Civiltà contadina nel comune di Sequals. 1850-1950, Sequals (PN) 1993
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
Fascetti G., Burro e formaggio, Milano 1935, II
Tosi E., Manuale pratico di caseificio, Casale Monferrato 1905
Storie uomini, Storie di uomini e di animali, Serravella di Cesiomaggiore s. d.
