073_00216
- fotografia digitale (2)
Oggetto
stampo per burro
Altra Denominazione
stamp da butìru
Ambito di produzione
artigianato locale
Cronologia
sec. XIX fine-sec. XX inizio
Materia
legno - ferro
Misure
mm - altezza 120, larghezza 200, lunghezza 262, spessore 30
Codice scheda
BDM_6790
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Iscrizioni
su un bordo: T
Lo stampo di forma parallelepipeda presenta alte pareti mobili incernierate e chiudibili in un angolo tramite un incastro a linguetta sporgente, munito di un foro per l'inserimento di un chiodo con occhiello. E' sostenuto da due asticelle parallelepipede poste in verticale, ad incastro, alla base dell'oggetto.
BIBLIOGRAFIA
Museo usi, Museo degli usi e costumi della gente trentina., San Michele all'Adige 2002
Dalla Bona P., Civiltà contadina nel comune di Sequals. 1850-1950, Sequals (PN) 1993
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
Fascetti G., Burro e formaggio, Milano 1935, II
Tosi E., Manuale pratico di caseificio, Casale Monferrato 1905
Storie uomini, Storie di uomini e di animali, Serravella di Cesiomaggiore s. d.
