lattodensimetro, lattodensimetro Quevenne

Oggetto
lattodensimetro
Altra Denominazione
lattodensimetro Quevenne
Ambito di produzione
vetreria Cristalleria Murano
Cronologia
sec. XX prima metà
Materia
vetro - carta - piombo - metallo
Misure
mm - altezza 265, diametro 58
Codice scheda
BDM_6813
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Iscrizioni

sui cartigli del galleggiante: Lattodensimetro Quevenne Sfiorato Non sfiorato

Lo strumento di misurazione è formato da un galleggiante di vetro con zavorra (piombo in grani) munito di un'asta graduata. L'asta, con funzione di termometro, si presenta con una propaggine inferiore a cipolla collegata a un secondo elemento rigonfio tramite un vago metallico sferico; quindi si prolunga superiormente assottigliandosi. In quest'ultima sezione sono inseriti due cartigli arrotolati con tacche e indicazioni dei gradi densimetrici, nere e rosse, ed iscrizioni. A sua volta il galleggiante è collocato in una provetta di vetro graduata con piede svasato e beccuccio superiore.

BIBLIOGRAFIA

Salvadori Del Prado O., Trattato di tecnologia casearia, Bologna 1998

Braidot S., Metodi pratici di controllo dell'integrità e sanità del latte, San Vito al Tagliamento (PN) 1965

Sartorio A., Il casaro tecnico del latte, Torino/ Milano 1961

Tosi E., Manuale pratico di caseificio, Casale Monferrato 1905

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