contenitore per soluzione chimica

Oggetto
contenitore per soluzione chimica
Ambito di produzione
fabbrica prodotti chimici Gerber's Sohn & Co., Zurigo
Cronologia
sec. XX seconda metà
Materia
vetro - carta - plastica
Misure
mm - altezza 230, diametro 80
Codice scheda
BDM_6818
Collocazione
Frisanco (PN), Poffabro
Centro Visite del Parco Naturale Dolomiti Friulane
Museo caseificio di Poffabro
Iscrizioni

su etichetta: ALIZAROL Patentierte unverandliche Alizarin Losung Dr. N. GERBER'S SOHN & CO., Zurich, 1 Nuschelerstrasse, 45 - Telephon 258863

su una delle etichette: 1520

sull'etichetta maggiore: ALIZAROL - orig. Gerber per il controllo istantaneo della freschezza e della sanità del latte all'atto del ricevimento in banchina. Soluzione brevettata (...). Concessionaria esclusiva per l'Italia: FABBRICA PRODOTTI CHIMICI Dott. VITTORIO SACCO s.r.l. - Milano Via F. Baldinucci, 91 - Tel. 97.02.54

Flacone di vetro, della capacità di un litro, di color ambra e di forma cilindrica svasata, con orlo stampato a spirale per l'avvitamento del tappo. Presenta un tappo ermetico in plastica, privo di calotta, e due etichette cartacee commerciali lungo il corpo centrale. La bottiglia contiene tuttora parte del liquido.

La soluzione di "Alizarina", sublimata in alcool etilico puro, veniva utilizzata in tutti i caseifici mescolata al latte per il controllo della freschezza e della sanità del prodotto, appena giunto in latteria. Questo additivo, comunemente conosciuto con il nome commerciale di "Alizarol", di produzione svizzera, veniva distribuito in esclusiva in Italia dalla fabbrica di prodotti chimici "Dott. Vittorio Sacco srl - Milano", come attesta una delle due etichette incollate sul flacone.

BIBLIOGRAFIA

Braidot S., Metodi pratici di controllo dell'integrità e sanità del latte, San Vito al Tagliamento (PN) 1965