L'arnese ha sette usi: tre incisori per salasso, una lama a punta falcata, un bisturi, un punteruolo ed un ago. Il manico ha forma di parallelepipedo rettangolo con i bordi arrotondati ed una sporgenza triangolare su uno dei lati lunghi che va da metà manico al calcagno. La sporgenza ha la funzione di proteggere ed ospitare gli incisori quando chiusi. Questi sono costituiti da una barretta d'acciaio a sezione rettangolare dal minimo spessore; dal medio sporge un'appendice triangolare: la lama a doppio taglio. Il bisturi ha punta spianata, costa diritta, tagliente liscio. Dalle guance in madreperla sbordano le estremità di quattro chiodini in ottone. Dal dorso dell'arnese si scorge lo spessore in corno di bue tendente al bianco.