089_02756
- fotografia digitale (4)
Oggetto
apriscatole
Ambito di produzione
area fabbrile maniaghese
Cronologia
sec. XX seconda metà
Materia
acciaio inossidabile - plastica
Misure
cm - larghezza 2.6, lunghezza 16.7, spessore 1.8
Codice scheda
BDM_11390
Collocazione
Maniago (PN)
Ex CO.RI.CA.MA.
Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie
Ex CO.RI.CA.MA.
Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie
Iscrizioni
sulla lama: INOX
La lama ha una sagoma complessa. Su un lato vicino al manico c'è l'uncino dell'apribottiglie; la punta in mezzeria ha una profonda tacca semicircolare che determina la spartizione della lama in due lamine. Una lamina è piegata ad angolo retto e funge da fulcro nell'atto di aprire la scatola. L'altra lamina termina a punta obliqua ed ha la curva interna con tagliente liscio. Il manico in plastica ha un profilo più largo verso la lama che si restringe verso il calcagno.
BIBLIOGRAFIA
Lorenzi F., Coltelli in cucina e a tavola. Storia materiali manutenzione dei coltelli da cucina e da tavola, Padova 1988
