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Il tagliente è normale al manico in legno rettangolare. L'immanicatura presenta un occhio rettangolare e una piccola sporgenza, sul lato opposto della lama, con funzione di martello. L'interno della lama è decorato con righe a rilievo, ottenute per forgiatura.
Proust J., Il mestiere e il sapere duecento anni fa: tutte le tavole dell'Encyclopédie française, Milano 1983