guancetta

Guancetta per roncola da tasca di forma allungata e rastremata in corrispondenza dell'impugnatura, con un'estremità curvata e l'altra rettilinea. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o la guancetta semilavorata era un modello per gli operai).

Le guancette, allo stesso modo dei manici dei coltelli non venivano realizzate direttamente dai coltellinai, ma venivano commissionate ad artigiani che si erano specializzati in questo tipo di prodotto.