sulla base superiore: PREMIATA LATTERIA SOCIALE D.M.F.
una base lignea rettangolare è intagliata sulla superficie superiore e presenta dei supporti in quello inferiore. Su incastri lignei si adagiano tre elementi a cerniera, su cui si sistema la base superiore, anch'essa intagliata.Un sistema di cerniere e serraggi metallici permette poi di porlo in posizione verticale per la fase di rapprendimento del burro
Museo usi, Museo degli usi e costumi della gente trentina., San Michele all'Adige 2002
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2