paiolo, cialdèrie de polente

Paiolo di forma cilindrica con manico semicircolare di ferro #cempli#, inserito in due orecchie triangolare #voreles# collocate sull'orlo e diametralmente opposte. Fondo bombato e bordo piegato verso l'esterno. otto il bordo decorazione ad aste oblique su due file parallele orizzontali ottenuta con battitura a taglio.

La "cialdèrie de polente" è immancabile nella tipica cucina friulana, ne è quasi il simbolo, dal momento che la polenta è stata, fino alla metà del Novecento, l'alimento base (spesso l'unico) della popolazione friulana e carnica. La forma del paiolo è rimasta quasi immutata per secoli. Per questo esemplare Giovanni Cossar nell'inventario propone la data del 1850.