Il bidente per bietole è costituito da un manico di legno sul quale è innestata una forcella metallica a due rebbi, munita di una staffa che permette di affondare con il piede l'attrezzo nel terreno.
Penzi D., Vandi e regolà. Una cultura contadina dimenticata, Udine 1983
Polo G./ Venturini G., Civiltà contadina della Bassa trevigiana, Treviso 1982