B-006 DSC02394
- fotografia digitale (4)
Oggetto
pala da fornaio
Altra Denominazione
pale di for
Ambito di produzione
artigianato del Friuli occidentale
Cronologia
sec. XX
Materia
ferro - legno
Misure
cm - altezza 157.8, larghezza 22.4, profondità 4
Codice scheda
BDM_12966
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Attrezzo costituito da un ferro, in pezzo unico, piatto e circolare, con un bocciolo tondo per conficcarvi il manico di legno.
In generale si usa lo stesso attrezzo sia per infornare che per sfornare il pane. I fornai spesso usano una pala di ferro o una di legno per infornare e una di ferro per sfornare.
BIBLIOGRAFIA
Atlante storico linguistico, Atlante storico linguistico etnografico friulano, Padova 1986, VI
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
