B-011 DSC02460
- fotografia digitale (4)
Oggetto
pala da fornaio
Altra Denominazione
pale di for
Ambito di produzione
artigianato del Friuli occidentale
Cronologia
sec. XX
Materia
ferro - legno
Misure
cm - altezza 170, larghezza 23.4, profondità 4.2
Codice scheda
BDM_12971
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Attrezzo costituito da una parte in ferro in un unico pezzo costituita da un'asta che, da un lato, si allarga in un disco piatto, mentre all’altra estremità ha un bocciolo tondo per conficcarvi il manico di legno
In generale si usa lo stesso attrezzo sia per infornare che per sfornare il pane. I fornai spesso usano una pala di ferro o una di legno per infornare e una di ferro per sfornare.
BIBLIOGRAFIA
Atlante storico linguistico, Atlante storico linguistico etnografico friulano, Padova 1986, VI
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
