sagoma per manici

Sagoma per manico di coltello, di forma allungata, con un'estremità che si allarga a formare un pentagono irregolare (si tratta di quella corrispondente alla parte del manico nella quale veniva inserita la lama); in corrispondenza di un lato di questo presenta sei piccoli fori allineati e molto ravvicinati fra loro. L'altra estremiità è invece grossomodo semiellittica. . E' dotata di quattro fori circolari che permettevano il fissaggio della sagoma alla pinza che la tratteneva assieme al pezzo in lavorazione.

I manici dei diversi oggetti da taglio non venivano realizzati direttamente dai coltellinai, ma venivano commissionati ad artigiani che si erano specializzati in questo tipo di prodotto.