Veduta interna di una latteria sociale, potrebbe trattarsi di quella di Enemonzo o di Villa Santina. In primo piano si vede la sala dove il latte veniva lavorato, con tre grandi vasche, una zangola elettrica e una scrematrice. Nella stanza attigua le forme di formaggio venivano messe a stagionare. La prima latteria sociale carnica venne costituita a Collina di Forni Avoltri nel 1888. Cinque anni dopo se ne contavano già 24, numero che salì esponenzialmente fino ad arrivare a 150 allo scoppio della Grande Guerra.