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- diapositiva colore (1)
- fotografia b/n (1)
Oggetto
mestolo
Altra Denominazione
cjazza da sbrumâ
Ambito di produzione
artigianato carnico
Cronologia
sec. XIX-sec. XX
Materia
legno
Misure
cm - lunghezza 35
Codice scheda
BDM_6003
Collocazione
Ravascletto (UD), Solars
Casa Vittori
Collezione privata Vittori Alvio
Casa Vittori
Collezione privata Vittori Alvio
L'oggetto, di colorazione bruna, ha la forma di un cucchiaione con la parte concava di un largo ovale. Il manico, leggermente ricurvo, termina a gancio.
Dopo la mungitura, il latte veniva depositato nel secchio di legno e li si lasciava riposare per permettere l'affioramento della panna che poi veniva tolta per mezzo dell'apposito mestolo e conservata per la fabbricazione del burro.
BIBLIOGRAFIA
Ravascletto, Ravascletto. Catalogo dei beni culturali, Passariano di Codroipo (UD) 1998, Quaderni 27
Penzi D., Tradizioni artigianali comunitarie nel pordenonese, Pordenone 1972
